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品箸留声 仙人指路 《中华文明之美》学习用餐礼仪

2017-05-22 15:18:24  来源:中工娱乐

  筷子是中华民族饮食文化独有的特色。古人十分重视用餐礼仪,筷子的使用更是讲究。古代用筷礼仪很多,客人不得持筷过“河”夹菜,宁可不吃,也不能将筷子伸得老远去夹饭桌对面的菜肴,对于用筷子给人夹菜的问题要视情况而定。“袁府盛宴佳肴美,总统筷上口水鲜”,这就显得很尴尬,不成礼仪,反失礼节。面对夹菜的问题,既表热情与尊重,还不失礼仪的做法是使用公筷为客人夹菜。古人对于用筷还有很多忌讳,“仙人指路”就是用筷子的错误示范,而用筷礼仪禁忌大多留存延续至今,那么“击盏敲盅”、“品箸留声”、“当众上香”......是使用筷子的哪些禁忌呢?本周《中华文明之美》师傅告诉你!

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编辑:高菲

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