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品箸留声 仙人指路 《中华文明之美》学习用餐礼仪

2017-05-22 15:18:24  来源:中工娱乐

  中国饮食文化跟器具的发展也是离不开的,毕竟没有器具,纵使你的食物再美味,你也无从下手。随着器具的越发精美,更是反映了古人对美的追求,足见饮食与器具间相互依存着。古代食器繁多,盛饭的叫做簋(gui)、簠(fu),盛肉酱肉羹叫做豆,还有尊,是古代酒器的通称。壶,是一种长颈、大腹、圆足的盛酒器,不仅装酒,还能装水,故后代用“箪食壶浆”指犒劳军旅,彝、卣(you)、累、缶(fou),觥(gong)都是形状不一的盛酒器。这些小巧精致的器具都讲究工艺手法,力求图案丰富、雕刻精美,表现出浓厚的中国传统气派,是我国传统文化的一个组成部分。

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编辑:高菲

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