每年的奥斯卡颁奖礼礼结束后，大部分出席颁奖礼的人都会涌向杜比剧院旁边一个叫做州长厅的地方参加晚宴，这就是传说中的Governors Ball（州长晚宴）。帕克和他350人的厨师团队要迅速为1600多名来宾提供数十道精致菜肴。

　　近日公布的今年州长晚宴菜单长这样↓↓↓

　　是拉差香甜辣椒酱风味糖衣夏威夷果

　　焖肋排配菜花浓汤及金葡萄干泰国米饭

　　意大利饺子配洋蓟干酪

　　青葡萄杏仁西班牙蔬菜冷汤

　　黑麦浆果意大利烩饭配碗豆及芦笋

　　Poke（一种用酱汁拌海藻及生金枪鱼块的夏威夷料理）、石蟹及现做寿司

　　烟熏三文鱼奥斯卡小金人

　　田园杯式鸡肉派配现刨黑松露

　　迷你美式神户牛肉汉堡配陈年车打奶酪

　　开心果可丽饼配草莓香槟泡沫及开心果碎

　　Caramelia巧克力杯配枫叶糖浆奶油、黑砂糖小米饭及咖啡雪芭

　　巧克力百香果千层蛋糕配巧克力姜饼及香蕉冰淇淋

　　巧克力甜品吧特供24K金巧克力奥斯卡小金人

　　晚宴细节 致敬好莱坞

　　今年的州长晚宴上，主厨帕克的菜单设计主题是“制造电影的艺术”，展现既复古又摩登的好莱坞魅力。