第一位酿酒师Sam Rugari出生于意大利，幼时随家庭移民到澳大利亚阿德莱德。Sam童年记忆中父亲带领全家制作的“家酿葡萄酒”几经岁月沉淀，最终变为了70岁之际推出的“食光骑士”典藏版。他的本特溪酒庄在‘2016詹姆斯哈利迪最佳新兴酒庄’评选中获得五星顶级评价。而Sam在勤勤恳恳地酿造、经营以外，仍旧将用心享受每一顿午餐和每一杯红酒视为人生准则，这大概就是古稀之年仍旧不老的秘诀吧。