朋友圈几时开始，不断有晒吃蟹的美食了。有青梅酒配蟹、三两好友度假吃蟹、庆祝喜得小女肯定得有蟹……总之不管阳澄湖的知名蟹，还是某个无名的小湖蟹，在这桂花飘香的季节，吃蟹正当时，肉质相当的诱人肥美。弄得我直咽口水，给爱人下达命令，周末也得好好买几只吃吃。这也不由得让我想起那些年，吃宴席时桌上带回的美味蟹。

　　乡下的礼仪重，就算平时再节省，只要逢到红白喜事，或是小孩出生老人过高寿等，都会请乡邻亲戚，摆上几桌丰盛的菜。不知哪一年开始，桌上就多出了湖蟹这道菜，高耸而整齐地码在盘中，放在酒桌醒目的地方，相当的气派。这种蟹可能农家人一年到头也不会舍得去单独买来吃，毕竟价钱高，而论肉的多少绝不能跟猪肉鸡肉或鱼肉比，实在是不划算，且颇费时。

　　但不买，并不代表不馋，每次只要去做客，看到这鲜美的蟹上桌，大家都很快人手一只分了。然后个个慢条斯理地肢解这只蟹，蘸上一点点醋，那一刻你会发现农民粗糙的手，也像一个个会舞动的兰花指。没有谁愿意错过，舌尖上这份鲜的美味，但也有人除外，比如我的母亲。她拿到那只分配的蟹，只是会翻到背面看看是公还是母，估算一下蟹黄多不多，然后嘴角露着笑像是自言自语地说：“我不太爱吃蟹，太麻烦。带给我家平儿吧，她有的是耐心。”

　　于是，等宴席结束，母亲就会拎着那只红红的蟹，找个塑料袋装上，小心翼翼地装进衣服口袋里。根本不管那股鲜味，也不怕毛爪刺到自己，就高高兴兴地回家了。很多时候，我是睡着了，也或是跑出去玩了，母亲就会把这只蟹，放进高高的碗橱里，塞好橱门生怕偷鲜的猫拖了去。

　　我看到那颜色好看的蟹，顿时流了口水，忙去倒醋，母亲就会快速地帮我肢解这只蟹，并告诉我哪里有蟹肉，哪里不能吃的，看我着急的样子，她还会帮我把蟹脚的肉，一个个细心地弄出来，放在我的面前。我一般吃到尾声，总会问母亲：“妈，你何时还去做客？”她笑眯了眼，回我道：“你想让我出多少份子钱，省着以后给你买蟹岂不是更好，傻闺女！”我也笑，不知道一只蟹和一次份子钱，到底哪个更贵，那一刻只有面前的蟹最贵重了。所以，那些年我会吃到桌上带回的蟹，那是我童年时期难得的盛宴。见，认为下厨的男人是精品，也是男神，能和这样优秀的男人生活是女人的幸福和骄傲。□殷海平（浙江）